Svijanský Barón je naším najvýraznejším špeciálom, varíme ho ako tradičný ležiak, ale s extra silným charakterom. Napriek jeho sile je pivo nečakane jemné pri prvom dúšku, bez výraznej sladkosti alebo silnej alkoholovej chuti, čo ho robí obľúbeným pre milovníkov kvalitných piv.