Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvaseniek, enzýmov a iných prídavných látok. Hrozno bolo zbierané z honu Góre, z 39 ročného vinohradu. Malolaktická fermentácia prebehla v dubových sudoch a víno následne zrelo 13 mesiacov v použitých barikoch. NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ VÍNO.