Slamové víno vzniklo postupným sušením hrozna a následným vylisovaním.Hrozno uviazané na špagáty sa musí sušiť tri mesiace.Takto zosušené sa následne lisuje a fermentuje.Dnes je krásne sladké víno, plné medových tónov pretkané chuťou šípkového lekváru.Vôňa pripomína vôňu sušených hrozienok.