Austrian Empire Navy Cognac Cask je veľmi jemná zmes dominikánskeho rumu, ktorý sa pripravil metódou Solera z rumov vo veku až 21 rokov. Následne potom sa táto zmes nechá zrieť 12 až 16 mesiacov v sudoch, v ktorých predtým zrel francúzsky koňak. Výsledná vyzretá zmes je symfóniou, kde sa ovocie, dub a dlhé zrenie dokonale snúbia. Rum má veľmi zaujímavú bronzovú farbu s tmavými zlatými odtieňmi. Vyniká jemne vyváženou arómou medzi koňakom a dominikánskym rumom. Na jazyku vás prekvapí ľahký náznak čokolády, byliniek, tropického ovocia a najmä koňaku.