Plantation Isle of Fiji je vyrobený tradičnými technikami s využitím tej najlepšej cukrovej trstiny z Fidži. Je destilovaný z čistej melasy po 4-5 dňovej fermentácii. Spočiatku dozrieva v tropickej klíme ostrova Fidži po dobu 2 až 3 roky, následne je presunutý na juhozápad Francúzska, kde dozrieva vo francúzskych dubových sudoch jeden rok, vďaka ktorým získava príjemné tóny exotického ovocia a hrozienok.
Farba: Zlatá.
Vôňa: Intenzívna, melasa, hrušky, čerstvé ovocie, jemný náznak korenia, jablko, banán, egreš, muškátový oriešok, vanilka, jemné dymové tóny.
Chuť: Bohatá, ovocná, tóny vanilky, med, zázvor, sušené slivky, kokos, hrozienka.
Zakončenie: Dlhé, ovocné, banán, bourbon, korenie.
Odporúčame vychutnať si ho čistý bez ľadu.