Najväčším vnemom pri pití piva Kasteel Donker je jeho príjemná sladkosť, cez ktorú prenikajú tóny karamelu, orieškov, sušeného ovocia, v doznievaní zas intenzívna suchosť. Toto tmavo rubínové víno s hustou béžovou penou sa vyrába zo zmesi troch sladov, tmavého karamelizovaného cukru a chmeľu odrody Kent Goldings.
Druh piva: Belgian Strong Ale
Poddruh piva: Quadrupel