Primátor Weizenbier 12° je osviežujúce nefiltrované pšeničné pivo s charakteristickou hustou penou. V aróme a chuti dominujú tóny banánu, klinčekov a jemný náznak nektáriniek. Toto pivo získalo množstvo ocenení na domácich aj zahraničných degustačných súťažiach, vrátane titulu „Najlepšie pivo na svete“ z World Beer Awards v Londýne.
Charakteristika:
• Typ: Svetlé nefiltrované pšeničné pivo, vrchne kvasené.
• Obsah alkoholu: 4,8% obj.
• Stupňovitosť: 12° Plato.
• Horkosť: 14 IBU, poskytujúca jemnú horkosť.
• Farba: Svetlo žltá s opálovým zákalom spôsobeným kvasinkami a vyšším obsahom bielkovín.
Chuť a aróma:
Primátor Weizenbier ponúka silnú intenzitu chuti, v ktorej prevláda osviežujúca pšenica s nádychom banánu a príjemnou klinčekovou vôňou, typickou pre pivá tohto typu. Má strednú plnosť a ľahkú horkosť jemného žateckého chmeľu.
Zloženie:
• Voda.
• Jačmenný slad (plzenský).
• Pšeničný slad.
• Chmeľ (Žatecký poloraný červeňák, Sládek).
• Pivovarské kvasnice.
Odporúčané podávanie:
Toto pivo sa odporúča podávať vychladené na teplotu 6–8 °C. Nalieva sa opatrne do štíhleho vysokého pohára, ktorý podporuje zachovanie bohatej a hustej peny. Pred doliatím zvyšku fľaše je vhodné fľašu jemne zakrúžiť, aby sa do piva dostal zvyšok usadeniny. Možno ho podávať s plátkom citróna.
Gastronomické párovanie:
Primátor Weizenbier sa výborne hodí k steakom, kačaciemu alebo bravčovému pečenému mäsu. Tiež je vhodný k fašírkam, klobásam, morským plodom a mäkkým syrom, ako je mozzarella.
Balenie:
Dostupný v 0,5l vratných fľašiach, ktoré zabezpečujú čerstvosť a kvalitu piva.