Santiago de Cuba Carta Blanca je ľahký a svieži biely rum z Kuby. Veľmi dobre sa pije v Margarite. Vyrába sa v Santiago de Cuba, ktoré je známe ako kolíska bieleho rumu od roku 1862. Je to krajina vôní a špeciálnych farieb, ktorá dosahuje výnimočný výraz.
Vôňa: čistá a ľahká, s jemnou drsnosťou. Zacítite hnedý cukor v kombinácii s banánovou šupkou.
Chuť: v ústach máte príjemný čistý pocit s trochou ľahkého oleja. Žiadny náznak horkosti. Karamel chuť rumu zmäkčuje. Prezentujú sa záblesky vanilky, ale nezachytíte žiadnu orechovú chuť. Objavia sa náznaky banánovej šupky a citrusové prvky, ale sú vláčne, nie príliš ostré.
Záver: ponúka príjemne hladký chuťový profil s maslovou textúrou a miernou ostrosťou s náznakmi kandizovaného ovocia.