Toto silné hnedé pivo má rovnaký základ ako jeho blonďatá sestra: slad, jemná pšenica a med (2,5%) z Yucatanu (Mexiko). Pena má pomerne hutnú konzistenciu. V nose je cítiť tóny medu a byliniek, ale na rozdiel od Barbaru blond má aj tóny z ovocia, sladu a čokolády. Je cítiť aj alkohol. Dochuť je dlhá, ovocná, jemne pikantná ale nie horká. Tradičná metóda varenia piva spolu s unikátnou komplexnosťou robia z tohto piva ideálneho spoločníka na degustáciu počas dlhých zimných večerov.
Druh: ale
Farba: tmavé
Zloženie: voda, jačmenný slad, pšenica, kvások, chmeľ, med (2.5 %), cukor, koriander, curacao