Canella Bellini, kokteil z Benátok, je aperitív zložený z troch dielov Brut šumivého vína, jednej časti šťavy a dužiny z bielych broskýň a niekoľkých kvapiek malinovej šťavy, ktoré mu dodávajú charakteristickú ružovú farbu.
Biele broskyne, kontrolované v talianskom dodávateľskom reťazci priamo rodinou Canella, sú zbierané len vtedy, keď dosiahnu dokonalú zrelosť. Tým sa zabezpečuje maximálna koncentrácia cukrov a prírodných aróm. Bellini, kokteil plný elegance a chuti, je skutočným symbolom talianskeho štýlu a rafinovanosti.