Ron Zacapa Ámbar 12YO 1l 40%

Popis produktu

Ron Zacapa Ámbar 12YO 0,7l 40%

Ron Zacapa Ambar 12 Sistema Solera, sa vyrába z rumov, ktoré sa pohybujú vo veku od 4 rokov do 12 rokov. Kombinácia starnutia a rozmanitosti opätovne použitých dubových sudov vytvára komplexný rum s bohatou arómou a chuťou.
Tento jedinečný Guatemalský 12-ročný rum Zacapa Centenario Ambar vytvorila Lorena Vásquez, Master Blender v Zacapa ako poctu sopkám Guatemaly. Popol z nich prispieva k úrodnej pôde, ktorá dáva osobitú sladkosť cukrovej trstine, ktorá sa používa na výrobu Zacapy. Je to zmes rumov od 4 do 12 rokov, zrejúca v horách vo výške 2300 metrov,použitím systému Solera v sudoch, ktoré predtým skladovali silné americké whiskey, kvalitné sherry vína Jerezz v spálených sudoch z bieleho amerického dubu. Zacapa Centenario Ambar sa pije vynikajúco samotný, ale je vhodný aj do tradičných rumových kokteilov ako Mojito alebo Cuba Libre.

Rumy Zacapa sú v Guatemale vyrábané destiláciou z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Je to umelecké dielo trpezlivosti a majstrovského miešania. Zrelosť a komplexnú jedinečnú chuť získavajú rumy Zacapa vo vysočine Quetzaltenango systémom solera v nadmorskej výške viac ako 2300 metrov nad morom – ,,House above the clouds" – v sudoch z bieleho dubu, v ktorých zrel predtým bourbon, sherry Pedro Ximenez, ale tiež portské, koňak alebo tokajské víno. Liehovar sa pýši tým, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, a to vďaka kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, používajú vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa. Na celý proces dozerá ,,Master Blender" – jedna z troch žien, ktoré v potravinárskom priemysle dosiahli takúto pozíciu.