Ron Zacapa Edición Negra 0,7l 43%

Popis produktu

Ron Zacapa Edición Negra 0,7l 43%

Ron Zacapa Edición Negra 0,7l 43%je zmes 6 až 23 ročných rumov, ktoré zreli v sudoch po bourbone, whisky, sherry a portskom. Od ostatných Zacapa rumov s rovnakou starobou sa táto limitovaná edícia líši väčším zastúpením práve sudov po sherry– tie potom stojí za väčšiu jemnosťou a ľahko odlišnou chuťou, ktorá z nej robí veľmi žiadanú súčasť domácich barov. Zložitá, plná a veľkorysá chuť rumu Zacapa Negra má viskózny charakter a rozvíja sa jemne – od sladkých tónov medu a karamelu k drevitosti dubu, pikantnosti korenia a horúčosti sušeného ovocia. Každý dúšok je trochu iný, všetky ale majú príjemne výrazný finiš, ktorý uspokojí aj najnáročnejšie chuťové bunky.

Rumy Zacapa sú v Guatemale vyrábané destiláciou z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Je to umelecké dielo trpezlivosti a majstrovského miešania. Zrelosť a komplexnú jedinečnú chuť získavajú rumy Zacapa vo vysočine Quetzaltenango systémom solera v nadmorskej výške viac ako 2300 metrov nad morom – ,,House above the clouds"– v sudoch z bieleho dubu, v ktorých zrel predtým bourbon, sherry Pedro Ximenez, ale tiež portské, koňak alebo tokajské víno. Liehovar sa pýši tým, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, a to vďaka kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, používajú vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa. Na celý proces dozerá ,,Master Blender" – jedna z troch žien, ktoré v potravinárskom priemysle dosiahli takúto pozíciu.