Negroamaro Passito - Conte di Campiano 0,75l, je víno štýlu Apassimento vyrobené zo 100% čierneho hrozna, ktoré prešlo procesom Passito, takže bolo zberané prezreté. Potom sa uskutoční macerácia a fermentácia.
Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových nádržiach. Víno pred plnením do fliaš leží a zušľachťuje sa v oceľových nádržiach iba krátky čas.
Perfektné k jedlám z červeného mäsa, k divine, alebo ochuteným syrom. Pre svoje vlastnosti ho však možno oceniť aj bez špeciálnych jedál, jednoducho ako víno na spríjemnenie pekného večera. Podáva sa pri izbovej teplote 18-20 stupňov celzia.