Pravá Spišská Borovička - pojem zrodený tradíciou. Kolískou tejto dávnej tradície je Spiš so svojimi hlbokými lesmi a slnkom zaliatými lúkami, ktoré oplývajú bohatstvom borievok. Do týchto trpkých plodov odovzdala panenská príroda Spiša svoju čistotu a nespútanosť, omamnú vôňu i liečivú silu.