CHAMPAGNE FRESH využíva protitlak pomocou ručnej pumpy, aby zabránil úniku oxidu uhličitého z fľaše. Namontujte čap čerpadla do otvoru uzáveru (zabudovaný spätný ventil), načerpajte dvakrát alebo trikrát a potom ho znova vyberte. Iba pri použití tejto metódy zostáva otvorená fľaša sektu svieža aj pár týždňov.
(Ostatné „zátky na udržanie čerstvého šumivého vína“, ktoré iba uzatvárajú fľaše, nemôžu udržiavať čerstvé nápoje. Oxid uhličitý zo šumivého vína uniká do prázdneho priestoru fľaše. Sekt samozrejme zatuchne.)