S Wine Protector sa ochranný plynový vankúš umiestni na povrch vína otvorenej fľaše najrýchlejším možným spôsobom. Stačí stlačiť tlačidlo a časť vzduchu, ktorý prenikol do prázdneho objemu fľaše, sa vypláchne a povrch vína pokryje ochranný plyn. Pretože je ochranný plyn ťažší ako vzduch, nemôže stúpať, a tak účinne zabraňuje kontaktu medzi vínom a vzduchom. Používajú sa plynové ochranné kapsuly, ktoré obsahujú ochranný plyn N2O. Po vyprázdnení sa dajú ľahko vymeniť. Darčeková sada je zabalená v kvalitnej kartónovej krabici s penovou vložkou vrátane 4 ochranných plynových kapsúl.