Lahodné Prosecco sa vyrába na severovýchode Talianska, kde chladné podnebie Veneta je ideálne na pestovanie tejto odrody. Je jasnej bledožltej farby so zelenkastými odtieňmi. Vôňa je čistá s nádychom citrusov, zelených jabĺk, kvetín a horkých mandlí. Je sladšie ako iné šumivé vína, chuť je jemná a dobreo vyvážená so zrelou dochuťou exotického ovocia a horkých mandlí.